باختصار
«الهضم وكيفية حدوثه» (الفصل 3) من منهج العلوم للصف السادس الابتدائي، الترم الأول. الملخص مقسّم لـ: أين يذهب الطعام؟، وظيفة اللعاب، كيف يتم الامتصاص؟، وظائف الكبد.
أين يذهب الطعام؟
الهضم هو تفتيت الطعام بالأسنان وتحويله إلى صورة يسهل على الجسم امتصاصها. يسير الطعام الداخل من الفم في هذا الترتيب: الفم ← البلعوم ← المريء ← المعدة ← الأمعاء الدقيقة ← الأمعاء الغليظة، ثم يخرج الطعام غير المهضوم من فتحة الشرج. ويسمى طريق الطعام من الفم إلى الشرج القناة الهضمية. وللحيوانات الأخرى أجهزة هضم مختلفة.
وظيفة اللعاب
- عندما نمضغ الأرز أو الخبز يبدأ طعمهما بالحلاوة، لأن اللعاب يفتت النشا الموجود فيهما ويحوله إلى مادة أخرى يسهل على الجسم هضمها.
- السائل الذي يهضم الطعام مثل اللعاب يسمى عصارة هاضمة، وتُفرز العصارات الهاضمة في الفم والمعدة والأمعاء الدقيقة.
- تجربة تأثير اللعاب على النشا: نضع محلول نشا مخففًا في أنبوبتين، ونضيف إلى الأولى قطعة قطن مبللة بالماء وإلى الثانية قطعة قطن مبللة باللعاب، ونضعهما في ماء دافئ حرارته نحو 40°م (قريبة من حرارة الجسم) ثم نضيف محلول اليود المخفف.
- النتيجة: يتحول لون الأنبوبة التي بها الماء إلى الأزرق الداكن (النشا موجود)، بينما لا يتحول لون الأنبوبة التي بها اللعاب إلى الأزرق الداكن لأن اللعاب هضم النشا.
كيف يتم الامتصاص؟
- تُمتص العناصر الغذائية من الطعام المهضوم والماء أساسًا في الأمعاء الدقيقة. ثم يُمتص مزيد من الماء في الأمعاء الغليظة، ويخرج ما تبقى من فتحة الشرج على صورة براز.
- على جدار الأمعاء الدقيقة زغابات (نتوءات صغيرة) متراصة بجانب بعضها، فتزيد مساحة السطح الداخلي وتمتص العناصر الغذائية والماء بكفاءة، كما أن المنشفة ذات الحلقات تمتص الماء أفضل من القماش المسطح.
- ينتقل الغذاء الممتص إلى الدم الذي يمر به عبر الكبد ثم يوزعه على الجسم كله.
وظائف الكبد
- يحول بعض العناصر الغذائية إلى صورة يسهل على الجسم استخدامها، ويخزّنها كطاقة ويرسلها للجسم عند الحاجة.
- يحلل المواد الضارة التي تنتج في الجسم ليتخلص منها الجسم في البول.
- ينتج عصارة هاضمة تساعد على هضم الدهون.
الملخص ده مكتوب بالذكاء الاصطناعي من نص الفصل في الكتاب المدرسي، وآخر تحديث ليه كان 14 أكتوبر 2026. لقيت فيه غلطة؟ ابعتهالنا على واتساب ونصلّحها. إزاي بنكتب الملخصات.